笔下文学

第86章 断电十秒切白板翻新（第1页）

第八十六章断电十秒切，白板翻新页

八月十八日上午九点，东湖路两旁的梧桐树晒得卷了边，知了在树冠里叫个不停。

棠记城东新店门口的脚手架已经拆得干干净净，门头上刚挂起一块黑底金字的胡桃木匾，上面刻着“棠记私膳·城东店”。

沈棠推开玻璃门走进去。

一楼前厅的防滑青砖已经擦洗过两遍，八张定制的家庭圆桌蒙着防尘布，后厨那道加宽到五十公分的不锈钢传菜台在射灯下泛着亮光。

林成在工地上盯了大半个月，胳膊晒黑了一圈，正拿着一沓设备验收单站在后厨门口，跟包工头老陈、周氏冷链主管老郑核对数据。

“沈老板，沈店长。”林成迎上来，把遮阳帽摘下来夹在腋下，“水电和排烟昨天下午已经过了消防初检，冷库王经理早上六点就开机打冷了，现在就等咱们实测双回路切换。”

后厨最里侧，十二立方的装配式双温冷库已经运转了三个钟头。

冷库供应商王经理站在电子温控屏旁，指着上面的绿色数字：“沈老板，您看，急冻仓零下十八点二度，保鲜仓零上一点八度，压缩机噪音全在标准线以内。咱们把验收单签了，下午财务就能给我结尾款了吧？”

老郑没接王经理递过来的笔，转头看向守在总配电箱旁的电工师傅。

“师傅，把后厨的四眼灶、蒸柜和排烟风机全开到最大档。”老郑下达指令，“模拟中午十二点满负荷出餐，直接拉断市政主路电闸。”

王经理脸上的笑僵了一下：“郑主管，这大伏天的，拉总闸万一电流冲击……”

“合同第二条写的就是满负荷断电实测。”林成站在温控屏正前方，左手举起手机秒表，“电工师傅，拉闸！”

啪的一声重响，电工一把拉下主路空气开关。

后厨顶上的照明灯瞬间闪了一下，配电箱里传出一阵短促的蜂鸣。

王经理脖子伸得老长，眼睛直勾勾盯着双回路切换箱的指示灯。

林成低头看着手机屏幕上的秒表：“一秒，两秒……六秒，七秒！”

咔哒一声脆响。

备用电源回路在第七秒半自动闭合。冷库顶部的风机停顿了不到一个呼吸，立刻重新高速转动起来。

林成抬头看向温控屏：“急冻仓零下十八点一度，保鲜仓零上一点九度，温差波动零点一度。”

王经理长长吐出一口气，抬手抹了把额头上的汗：“我就说咱们配的是医用级切换箱，绝对超不过十秒！”

“别急，还有两次。”老郑神色不动，“电工师傅，等五分钟，模拟备用线路检修，看它能不能自动切回主路。来回测够三次，一次不卡壳我再签字。”

半个钟头后，三次满负荷断电切换全部在八秒内完成。

老郑这才拔开笔帽，在冷库调试验收单上签下名字，转手递给店长归档。

沈棠绕过传菜台，走进后厨东侧那间三米长的小耳房。