笔下文学

第83章 照单子打钩按实数入库（第1页）

第八十三章照单子打钩，按实数入库

周二早上七点十五分，周小满坐在餐桌边，拿着小勺吹碗里的小米粥。

桌面上的手机连着响了四声。

沈棠擦干手走过来，点开“阳光小学膳食监督组”的微信群。

刘姐一口气发了四张现场照片。

第一张是冷链车刚拉出来的双温记录打印条，凌晨四点半出库到六点五十分进校，冷冻与冷藏温度线平直，没有任何波动。

第二张是三年级二班张家瑞妈妈拍的特写。刘姐戴着透明手套，大拇指按在一大块冷鲜牛腩表面，肉质紧实，指印刚松开就弹了回来，案板上不见一点血水。

第三张是食堂验货台后方的瓷砖墙，后勤吴主任已经把昨晚那份《进校生鲜三步核验单》塑封好，贴在电子秤正上方。

第四张是当天的验收签字表，刘姐和张家瑞妈妈的名字签在“合格放行”一栏。

紧接着，刘姐发来一条语音。

沈棠点开免提，刘姐爽朗的嗓门传出来：“周小满妈妈，你那张单子太好使了！今早六点四十我和张妈妈到后门，康源新换的司机已经站在车尾等我们，主动把温度条递到手上。马主管站在一边大气都没敢喘，等我们照着墙上的单子把牛腩、鸡翅和胡萝卜全按了一遍，他才敢拿签到板出来！”

周小满听完，眼睛弯成月牙，低头大口把剩下的半碗小米粥喝得干干净净。

“妈妈，今天中午有番茄牛腩！”他擦了擦嘴，滑下椅子去背书包，“牛腩是刘阿姨按过的，我中午要吃两块！”

周既明拎着车钥匙从玄关走过来，顺手替他把水壶挂好：“走吧，再磨蹭前门该堵车了。”

下午两点半，云省发来的第五辆冷藏车准时倒进棠记总店后院。

这是林成签下城东副主厨合同后，第一次跟岗核对前端收货。

主厨、采购和店长都没动手，退后半步站在屋檐下，把开箱刀、电子秤和收货台账全交到林成手里。沈棠坐在廊下的竹椅上旁观。

林成先走到车尾，跟周氏冷链的司机核对箱门铅封号。

“封签号零五二八，对上了。”林成接过随车温控单扫了一遍，确认全程温度达标，这才在交接单上签字。

跟车过来的阿昌指挥两个帮工把三十只透气箱搬上验货台。

林成戴上手套，按箱号逐一拆封。

前二十箱松茸和干巴菌摊凉时间留得很足，底层吸水纸干爽平整，菌身硬挺。林成每验完一箱，报出净重，在台账上划钩。

阿昌在旁边看着，脸上带笑：“林师傅，咱们村现在装箱前都拿风扇吹足两个钟头，一点潮气都不敢留。”

林成点点头，拉过第二十一箱干巴菌。

剪开塑封带，林成摸了摸上层菌盖，随后把手探进箱子中层，捏起三朵并在一起的干巴菌。

他手指顿了一下，把那三朵菌子翻过来托在掌心。

深褐色的菌褶根部，裹着一层还没干透的黑褐色湿泥，手指一捻，簌簌往下掉沙粒。

林成把这箱菌子整筐放到电子秤上。