笔下文学

第2042章 古法汽水 中（第2页）

第二天早上，小新起床之后第一件事就是跑到厨房角落里，掀开布看了看那两个瓶子。草莓瓶里的液体已经从深红色变成了更深的暗红色，表面浮着一层细密的泡沫。柠檬瓶里的液体是浅黄色的，柠檬片浮在上面，周围有一些细小的气泡附着在果肉上。他看了一会儿，然后想起了明旭的话——每天开一次瓶盖放气。他先把草莓瓶的橡皮筋解开，把瓶盖轻轻掀起来一条缝。一股气体从瓶口冲出来，发出“嘶——”的一声，带着草莓发酵的气味。他把瓶盖重新搭上，橡皮筋绕回去。然后是柠檬瓶。柠檬瓶的气比草莓瓶少一些，“嘶”的声音也小一些。

“小旭！”他朝客厅喊了一声，“我放了气了！”

“好。”明旭的声音从客厅传来，“放完气把布盖回去。”

“知道了！”小新把布重新盖好，然后去刷牙洗脸了。

第三天，小新又去放气。这次草莓瓶的气比昨天多，“嘶”的声音更长，瓶口的泡沫也更多了。他把瓶盖搭回去的时候，手指沾到了一点瓶口的泡沫，他把手指放进嘴里尝了一下——甜的，带一点微微的酸和极淡的酒精味。他砸了咂嘴，然后又去开柠檬瓶。柠檬瓶的气也比昨天多了一些。

“小旭，”他跑到客厅，“草莓瓶里的气好多。我尝了一点，有点酸，还有点酒味。”

“正常的。发酵的时候会产生一点酒精。放冰箱之后酒精会变少，因为温度低了发酵就慢了。”

“那什么时候能喝？”

“明天。明天草莓的可以放冰箱了。柠檬的再等一天。”

第四天，小新把草莓瓶放进了冰箱。柠檬瓶还放在外面，他又放了一次气。第五天，柠檬瓶也放进了冰箱。两个瓶子在冰箱里并排站着，瓶身上贴着美冴写的小标签——“草莓·周一”“柠檬·周二”。

第六天下午，小新从幼稚园回来之后，第一件事就是打开冰箱，把草莓瓶拿出来。瓶身冰凉冰凉的，表面凝着一层薄薄的水雾。他把瓶子放在矮桌上，又去拿杯子。小葵正坐在爬行垫上玩积木，看到小新拿着瓶子走过来，歪着头看了一会儿。

“小旭，可以喝了吗？”小新朝明旭喊了一声。

明旭走过来，把瓶盖上的橡皮筋解开，轻轻掀开。一股细密的气体从瓶口涌出来，发出“嘶——”的一声长音，比前几天放气的时候都响。瓶口冒出一小层浅粉色的泡沫，很快就消下去了。明旭把瓶子倾斜，往杯子里倒了一杯。液体是浅粉色的，带着一点点浑浊，杯底有一些细小的果肉颗粒。倒完之后他在杯口闻了闻——草莓的甜香混着一点发酵的微酸，还有一层极淡的、像汽水一样的刺激感。

“你尝尝。”他把杯子递给小新。

小新接过杯子，低头看了看。杯子里有细小的气泡从杯底升上来，在液面上破裂。他端起杯子喝了一口。液体在舌尖上跳了一下——有气泡的刺激感，像是有很多小针在轻轻地扎。然后是草莓的甜，然后是柠檬的酸，最后是一点点发酵的余味。他把那口汽水咽下去，砸了咂嘴，眼睛睁大了。

“有气！”他喊了一声，“真的有气！像外面买的汽水！”

“再喝一口。”

小新又喝了一口。这次他含在嘴里多停了一会儿，让气泡在舌头上多跳了几下。他咽下去之后把杯子放在桌上，看着杯底还在升上来的小气泡，嘴角翘得老高：“小旭，这个比外面买的还好喝。”

“因为糖少。外面的汽水糖多，喝起来更甜。这个主要是果味和气泡。而且外面的汽水气泡大，喝起来很冲。这个的气泡小，是慢慢从液体里冒出来的，所以更柔和。”

“那柠檬的呢？”

“也试试。”