笔下文学

第851章 柴老板的待遇（第4页）

与此同时竹子咧开了嘴，露出粉色的牙床和一口白生生的、虽不算尖利但足以威慑的牙齿，喉咙深处滚出一声低沉、短促、充满警告意味的「鸣O

那声音不大，却异常清晰，带著一种不容置疑的拒绝和淡淡的威胁。

肖振华的手僵在半空，离竹子的皮毛只有不到一寸的距离。

他脸上的笑容凝固了，显得有些尴尬和无措。

完全没料到，这只刚刚还在许老板怀里撒娇打呼、憨态可掬的熊猫，变脸竟如此之快。

这特么翻脸比翻书都快，是跟小罗教授学的么。

凭什么！

许老板摸得，自己就摸不得！

竹子迅速将脑袋从许老板手底下挪开了一点，完全转向肖振华，脖子上的毛似乎都微微蓬松了一些，虽然身体大部分还靠在许老板身侧，但整个姿态已从放松变为戒备。

它黑亮的眼睛紧紧盯著肖振华悬在半空的手，眼神里没有丝毫面对罗浩时的亲昵，也没有面对许老板时那种评估后的接纳，只有清晰的疏离和警告，仿佛在说：「你，不行。」

竹子甚至微微抬起了搭在许老板膝盖上的那只前爪，肉垫朝前，做出了一个虽然不明显但绝对是防御和推拒意味的动作。

许老板抚摸的手也停了下来，他低头看了看瞬间凶相毕露的竹子，又抬眼看了看僵在那里的肖振华，眉梢微挑，眼中闪过一丝欢喜，随即化为一丝几乎压抑不住的笑意。

「小罗啊，你这大熊猫养的真好。」许老板赞道。

肖振华心里叹了口气，他好像有了些了然。

「嗐。」罗浩笑道，「肖主任，抱歉啊。」

「没事没事。」肖振华连连摆手。

「准备吃饭啦！」大妮子的声音传出来。

罗浩帮著把炕桌支好，擦得干干净净。王佳妮端著两个热气腾腾、香气四溢的大盘子从厨房走了出来。

「来来，许老板，肖处长，趁热吃，都是些家常菜，别嫌弃。」大妮子利落地把盘子摆在桌上，用围裙擦了擦手，脸上带著被灶火烘出的红晕和爽朗的笑。

几道菜一上桌，那股子混合著油脂、酱香、锅气的浓郁香气便霸道地散开，瞬间勾起了食欲。虽然是家常炒菜，但细看之下，确实有心思。

一盘是改良版的地三鲜。

寻常的地三鲜多用土豆、茄子、青椒过油后红烧，油汪汪的。

眼前这盘却清爽不少。

土豆切得厚薄均匀的滚刀块，边缘煎得金黄微焦，内里粉糯；茄子是紫皮长茄，去皮后切条，似乎用少量盐腌渍过，挤出了部分水分，再下锅，吸油少了，口感却更紧实入味；青椒用的是肉厚微甜的菜椒，切成大块，依旧保持著爽脆的口感和鲜亮的翠绿色。

三样食材没有过度粘连，各自分明，裹著一层薄而亮、咸鲜中带著一丝回甜的芡汁，上面还撒了一小撮切得极细的蒜苗末提香。

一看就知道，火候掌握得极好，既保留了食材的本味，又让滋味充分融合，且不显油腻。

第二盘是锅包肉。

这是东北馆子的硬菜，但眼前这盘明显更家常些。

用的是猪里脊，切得薄厚适中，挂的糊是轻盈的淀粉糊，炸出来是浅浅的金黄色，不像饭店里那样裹著厚重的、橙红色的糖醋汁。

汁调得恰到好处，透明的琥珀色，均匀地挂在每一片肉上，酸味来自地道的米醋，香气扑鼻，甜味克制，衬托出醋香和肉香。肉片外酥里嫩，咬下去能听到轻微的「咔嚓」声，内里的肉质却依旧多汁。

盘边还配了几缕切得极细的姜丝和葱丝，不是点缀，是可以一起夹著吃的，增添了风味层次。

很快王佳妮又端上来一盘子酸菜炒粉。

自家腌的酸白菜，切得细细的，酸味醇厚自然，带著发酵的香气。

里面加了五花肉丝煸炒出的猪油渣，嚼起来嘎嘣香。

粉条是地道的土豆粉，晶莹剔透，吸饱了酸菜的汤汁和肉渣的荤香，滑溜又入味。这道菜看著朴实，却是最下饭的，酸香开胃，带著东北冬天屋里屋外那种踏实的暖意。

还有一小碟蘸酱菜，洗得水灵灵的生菜、小白菜、黄瓜条、水萝卜片，配著一碗深褐色的鸡蛋酱。

酱是自家下的黄豆酱，加了炒散的鸡蛋，咸鲜适口，带著豆酱特有的发酵香气。

这是用来清口和解腻的，可见准备得周全。