肉片裹浆时发出的黏腻声响,仿佛甜蜜的拥抱。
油温升至六成热,裹著白袍的肉片滑入锅中,立即泛起金色的气泡。第一遍炸定型,第二遍炸酥脆,捞起时每片都翘起完美的弧度,像镀金的书页在风中翻飞。
橙汁与白醋1:1沿锅边烹入,白糖如雪花纷扬落下,熬制的糖醋汁拉起晶莹的金丝。
炸好的肉片倾入锅中快速颠炒,汁液瞬间包裹每寸肌理,撒上的葱姜丝如春柳拂过琥珀色的湖面。
出锅时锅包肉堆成宝塔状,焦糖色的芡汁还在「滋滋「作响,醋香混合著果香直冲鼻腔。
Ai机器人洗了洗手,拿起筷子夹了一块锅爆肉。
「妈,你尝尝。」
林月娟使劲抽了抽鼻子,闻到了酸甜口锅包肉的香气。
闻著倒是不错,就是不知道吃起来怎么样。
她试探著咬了一小口,一看就知道从前被罗浩的黑暗料理给「料理」过。
然而,林凤娟做梦都想不到的一幕出现了。
牙齿穿透金黄脆壳的瞬间,发出类似冰面破裂的「咔嚓「脆响,细小的糖壳碎屑如琉璃碎片般溅落舌尖。
紧接著内里温热的肉汁猝不及防涌出,带著猪肉特有的醇厚鲜香冲击味蕾一那汁水竟有层次感:先是清甜的橙汁明快开场,继而老陈醋的醇酸在舌侧漫开,最后是冰糖熬化的蜜意温柔收尾。
酥壳与嫩肉间藏著极薄的脂肪层,入口即化成丰腴的油香,完美中和了糖醋汁的锐利。
这么好吃?
林月娟有些吃惊,她可没想过自己的儿子竟然能弄出一台一模一样的ai机器人,而且厨艺还如此了得。
当咀嚼到第三口时,腌肉时渗入的姜汁悄然苏醒,像小火苗般在喉间微微灼烧。
咽下后齿间仍留著葱丝的清香,而鼻腔里回荡著油炸焦香与果木香的二重奏,仿佛有只无形的手轻轻拨动了味觉的琴弦。
她原本只想尝一小口,本质上还是对罗浩那个狗东西的不信任。
但锅包肉做的简直太好吃了,她下意识的把整块锅包肉都吃进去。
眼角微湿。
「妈,我还会做别的,你等一下啊。」ai机器人伸手擦去林月娟眼角的泪水,笑呵呵的说道。
罗浩给林语鸣打了个电话,随后来到林语鸣的办公室。
林语鸣不在家,他满脸愁容,像是蹲在田里的愁苦老农。
——
「大舅,我回来了。」罗浩见林语鸣一脸愁容,便继续问道,「是有医疗纠纷?」
「不是,你表弟到叛逆期了。」林语鸣叹了口气,「你说你怎么就没有叛逆期呢。」
「我?」罗浩哈哈一笑,「大舅,你别皱著眉,没什么。小孩子总归是要有叛逆期的。」
林语鸣恶狠狠的瞪了罗浩一眼。
「他都做什么天怒人怨的事儿了?不肯学习?」
「他就是愿意玩游戏,我每次跟他说你大表哥如何如何,他就横我一眼,连句话都不愿意跟我说。我给你讲啊小螺号,我被老师找家长找了两次。」
「关键是班主任的父母在矿总做手术什么的她都找的我,她也不敢多说什么,但就是这样,我才觉得问题很严重。」
「哦。」罗浩很随意的坐下,根本不当回事。
叛逆期么,谁都有,自己也有,只不过症状有轻有重而已。