笔下文学

第332章 超哥手艺人（第1页）

孟超仔细看了一眼，这鱼的下颌突出，还真的有一点龙头的感觉。“这么一说还真的有点龙头的感觉，这名字还真的贴切啊！”孟超扫了一眼甲板上的其他龙头鱼，很多活的鱼嘴巴紧闭，下颌并没有突出。“这鱼是不是死了之后才显形的？”王强愣了一下，这个问题他还真没研究过，随即看向赵前线。赵前线笑了两声，点点头，又继续深扒龙头鱼的故事。“老一辈儿的渔民说龙头鱼和海龙王有关，原来是龙王爷的第十个儿子，这小子仗着自己是个官二代就贪图享乐干尽坏事。龙王爷恨铁不成钢直接将这小子给打出了龙宫，这不一条真龙直接变成了龙头鱼。”周德山听了哈哈大笑：“你们是会编故事的！”之前西施贝就弄出了一个风流传说，现在又整出了一个龙王逆子的故事，当笑话听听也就行了。周德山现在只关心这鱼口感怎么样，他又问：“这小崽子好吃吗？”此时系统已经显现出龙头鱼的信息，王强大致扫了一眼，准备整点稀罕次开始装一把。“这鱼搞汤可是一绝，肉滑嫩的很呢！”周德山迫不及待了，开始拿着筐子分拣鱼获，“快点分鱼吧，等下咱们整点尝尝！”王强一边干活一边继续诱惑他：“古代有本书里还说到了龙头鱼，丰若无肌，柔若无骨，乳沉雪山钵底，酥凝玉门关外！”　　“你可别扯犊子了，赶紧干活吧！”周德山才不信他的鬼话，扭头看向孟超，笑着说：“咱虽然认字不多，这话东西像是说小姑娘的。”“哈哈！”孟超开怀一笑，举着手中的龙头鱼，“还真有那么点意思，就是不知道吃起来能否夺人魂魄啊！”见他二人笑的愈发猥琐，王强甩了一句“牲口”然后走开了。玩笑之后大家开始加把劲分鱼了，这一网除却龙头鱼还有非常多的鲅鱼。“现在的鲅鱼跟咱去潮连岛弄的不能比，这鱼口感差多了。”柱子有点嫌弃这些鲅鱼，手脚多少有点粗暴了，连踢带扫将鱼归拢在一个角落里。“柱子，我记得你奶是不是拿了一些冻豆腐？”“对啊，在冰里扔着呢！”“妥了，等下龙头鱼炖豆腐，弄一锅好汤大家补补。”说到吃的时候，周德山插了一嘴，说：“既然搞汤，不如弄点面吃？！！！”王强没有多想，回道：“煮点方便面也行。”“煮个球啊！超子会拉面啊！”周德山捡起一个小鱼砸向了王强，提醒：“你忘了咱还扛了两袋儿面粉啊！”王强恍然大悟，拍了一下手掌：“把这茬给忘了！好！那咱就尝尝超哥的手艺！”孟超站起身子，认真的问：“真吃面？那得现在就去和面了。”“超子还真的会拉面啊？”赵前线跃跃欲试，要是能在海上吃一口新鲜的拉面，那得多舒坦。孟超摘下手套，笑呵呵的说：“会一点点，拉的面不是很细。”“快去和面，反正也没多少鱼了！”孟超走进了船舱里，从生活物资那堆东西里翻找出一袋面粉，撕开塑料封装袋舀了一些面出来。赵前线走到船舱口瞅了一眼，觉得孟超这小子靠谱。回到甲板上分鱼的时候，跟众人说：“今天这顿拉面看来是得超出预期了，超子往面里加盐的时候我就知道这小子手艺差不了。”“搞的像你会拉面一样的。”柱子呛了一句。周德山吐了一个烟圈，回忆到在部队上的时光，“超子的拉面可是一绝，等下你们就知道了。”阿嚏~~王强打了一个喷嚏，眼泪都挤出来了，“超哥可以，我们村里一百个男人找不出十个会做面的。”赵前线笑了：“男人顶多揉揉面，女人手上活儿细。”周德山知道赵前线说的是做面点的活，各种面人做的活灵活现。孟超从船舱里出来了，拍了一下王强的肩膀，“等下就看你的汤了啊，一碗好面汤很关键的。”压力给到王强这里了，他捡了一些新鲜的龙头鱼放进了盆里。“家常便饭，随便整！”醒面的时候，大家在甲板上干的热火朝天，不一会儿就将活儿干完了。王强先将龙头鱼去头摘了内脏，将鱼身子切成斜刀小块。鱼块在水里清洗了一下，然后准备佐料开始热锅了。做汤的程序还是老一套，油热鱼下锅，不过因为龙头鱼肉质较嫩，煎的时间较短。汤很快做好了，王强尝了一下，咸淡刚好。“下面我就多放了一点儿盐。”孟超将揉好的面团分成了六份儿，然后拿起了一块面。赵前线年纪大了，还跟小伙子一样爱凑热闹，站在最前边看的起劲。柱子瞄了一眼，调侃：“你们两眼都直了，至于吗？比看歌舞团还来劲。”王强踢了一下柱子脚后跟，这小子说话没个分寸。“超哥，这拉面有什么诀窍吗？”王强赶忙岔开话题。“嗨，还有啥诀窍，不就是把面拽开。”周德山拍拍王强的肩膀，以过来人的口吻说：“我来给你解说一下。”孟超摇摇头笑了，将面团拉成了长条形，看似简单一扯，面条粗细竟然十分均匀。“这叫第一手拉面，也叫第一扣，很重要的啦！两个面头交到左手，夹在中指两侧，另一个手中指找到面条中点，左手上提右手平拉。”除了孟超，其他人都伸长了脖子看向周德山，除了惊讶还是惊讶，脸上画满了问号。周德山的解说竟然毫不卡壳，和孟超手上的动作完全吻合在一起。令人意想不到的的一幕出现了，一块面被孟超拉成了细如发丝的面丝。诧异之余，王强看向周德山，“你也会拉面？咋不早露一手呢！！！”周德山抖落了一下烟灰，轻抚秀发：“他拉我吃。”噗嗤~~众人忍俊不禁，周德山这得多重口味。周德山赶忙改开：“是他拉面，我吃面！”孟超呵呵笑了：“他会个屁，我以前教过他，除了会揉白面团，啥也不是！”众人纷纷调侃周德山。“啥也不是！”“打个嘴炮还这么理直气壮！”：（）赶海：天天爆桶，人送外号一扫光