笔下文学

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浅褐色的亚麻布袋掂在手上，像一个小小的沙包。

布丁提前做好的，她还特意埋了预示吉兆的银色硬币到面团里。

但可不能直接吃，要在吃之前蒸大约两个小时。

叶雪恩看了眼钟表，下午两点左右再蒸好了。

在此之前，要忙碌的可就多了。

叶雪恩以前看美剧对圣诞节产生某种刻板印象，圣诞节的大餐盛宴往往有一只躺在瓷白碟上烧熟了的大火鸡。

而在柏蕊坞的圣诞餐桌上，鹅才是主角。

虽然火鸡16世纪就由美洲传进了这片大陆，但它现在仍然是城市中上层阶级才能吃得起的奢侈品。

火鸡体型肥硕，价格高昂，就连烤炉也需要更大号的，在柏蕊坞这种偏远小乡村长大的叶雪恩迄今为止都没见过火鸡，更别说消费这远超日常水准的食物了。

甚至乎，她能买得起一只鹅，已经算是柏蕊坞经济水平不错的那一批人了。

更穷的人家吃兔子，或者干脆只有一块腌肉。

叶雪恩从院内抓了鹅。

她没有亲手杀过活禽的经验，这里没有超市冷冻柜给她买成品，只能硬着头皮杀。

她不能请人代劳，毕竟一个出身村庄的农妇倘若对这手艺陌生，难免会叫人怀疑。

前天，她绕尽弯子委婉地向面包房店主罗兰特打听了怎么操作宰鹅，对方教了她，而现在自己动手却发现不是那么一回事。

叶雪恩做是做了，但还是在水井旁缓了好一会。

之后拔毛，清洗，往鹅的腹腔内塞面包屑和香草，用粗棉线缝合后放进壁炉旁的铁烤架上。

叶雪恩缝合时得心应手，什么叫活到老学到老，在诡异副本里学到的手艺竟现在还能派上用场。

她感慨，人还是得多多学习，以免不备之需。

缝合简单，如何烤制鹅，却反叫让叶雪恩为难。

她心中升起后悔的念头，早知道在上个世界多向师尊请教一下厨艺了。

火候是眼下最为棘手的问题。

烤箱温度计在这个年代肯定是没被发明出来的了，全靠个人的手感与经验，很可惜叶雪恩这两项都缺。

她独自生活的日子几乎没怎么开火，遑论做烤肉这种大菜。

叶雪恩只得不断地将手伸进壁炉中，反复调整火的大小。

烤鹅的油脂香气与调料的味道在屋内弥漫之际，叶雪恩已经开始弄配菜。

做烤鹅这一趟已叫她累得够呛，配菜就选择了简单的烤蔬菜。

叶雪恩将酷似乳白色胡萝卜的欧防风、真正的胡萝卜、芜菁通通切成大块。

她自知刀工就那水平，强行切小反而显拙，便干脆在自己能力范围内切好就行了。

将切块的蔬菜翻炒过油，然后串挂在烤鹅下方。

叶雪恩摆放的位置是有讲究的，鹅身在烘烤过程中滴下的油脂恰好能落在蔬菜上，香味加倍。

与此同时，刚刚在煮的酱料也做好了。

向店主请教宰鹅方法时，叶雪恩顺势聊到了这道菜的做法，罗兰特建议她做点酱料。

这锅浓香的酱汁，便是她根据柏蕊坞最受欢迎的罗兰特面包房店主的面包酱配方做出来的。

罗兰特开出的交换条件是来年春天她要来叶雪恩的花园里挑走她喜欢的花，叶雪恩毫不犹豫地答应了。

配方如下，白面包碎加牛奶，黄油，一颗洋葱和丁香。

要不是叶雪恩在罗兰特家里尝过，真会怀疑这些东西竟然可以加在一起？罗兰特拍着胸膛给叶雪恩打包票，说这酱汁配方听起来虽怪，但和烤禽是绝配。

叶雪恩看了眼时间，到点蒸布丁了。

她将布丁挂在大铜锅上，底下加水烧开，蒸汽像雾一样迅速蔓延屋内。

另一边的锅也不能闲着。