笔下文学

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买了樱桃，阿祝又买了旁的。

闽地来的蔗糖，山中的精糖稀罕，船运来的价格反而比本地要便宜。

周围村镇的农户也会来换点外地货，但她们没出过青崖山，不知晓外面的食材做法，因而换的大多都是日用品，鲜少食材。

阿祝趁此机会，以稍低的价格购入了闽地的鱼露虾酱，还有一些干海货，用来吊高汤提鲜再合适不过。

几十文花了出去，阿祝又拿自己做的菌菇酱其它村镇的村民换了些蜂蜜与麦芽糖。

牵着小鸟的手回家，再次途径窑场，阿祝心念一动。

现下摆摊，餐具凑合着用，要正式开一间食肆的话，她还想用一些趁手的、适合烹饪的陶瓷器具。

如果她能亲自去烧的话……

她能操纵火焰的温度，控制窑变，烧出百彩的窑器。

倘若她和窑主打好关系，从窑场定制专属的窑器，说不定是一条更有赚头的挣银子法门。

但阿祝迄今为止见过窑场最高级别的工人也只有组长花儿。

花儿在窑场生产里是头头，但商业生意部分，她说不上话。

还得从长计议。

先把餐馆开起来再说吧。

回到家，叶雪恩兴奋劲儿过去才觉得累到不行，回到厢房睡午觉去了。

阿祝依次按类别放好今天买的食材，洗过手，挽起袖子准备做专给小鸟做的菜式。

此菜式名为樱桃煎。

阿祝所知的樱桃煎共有三种做法。

其一，用梅子水浸过樱桃，慢煮后去核捣烂成泥状，用模具束成对应的图形，再淋上蜂蜜。

阿祝本想做这种，让小鸟挖着吃，可她又觉得梅子是酸口，做出来的樱桃煎甜不到哪里去，得堆不少蜂蜜。

她怕小鸟生龋齿，少吃点糖为妙。

故用第二种办法。

“烂樱珠之煎蜜”

，樱桃去核，以蜂蜜和少量同煎，收至浓稠，冷却后便成了半透明的膏状蜜饯。

阿祝特意找了家里最好看的青瓷碟，将一颗颗裹满了糖浆的樱桃点缀其中。

阿祝将余下的一把樱桃放进乾坤袋里。

她在为樱桃煎的第三种做法作准备。

第三种做法和第一种在前置流程大差不差，但最终，是将樱桃煎好后浇到冰镇的酥酪一道吃。

温热的蜜果撞上冰凉的奶香，冷暖在舌尖交激，滋味缠绵得很。

有钱人家有冰窖，夏时便可做这道菜，但像青崖镇这种小地方，酥酪和冰都不大好弄好，阿祝只能等到冬天再想办法了。

叶雪恩一觉黑甜，伸着懒腰走出门，习惯性地往伙房迈。

她已经习惯了每日去看阿祝做些什么。

她差点和端着瓷碟出来的阿祝撞上，好在阿祝及时后撤一步。

“赤头白脸赶去哪儿呢？”

阿祝抬高了些手中的瓷碟。

“来找你。”

叶雪恩鼻子灵敏，鸟又本性嗜甜，非常警觉地抬头，“这是什么！”

“给你做的。”

阿祝拉着她到庭院坐下，将手中的碟子放在院中石桌上。