我没有过去站在厨房催,人只要看见老板在场,动作就会变样。
我要看的是平常怎么做,十一点四十分,梁莹发来装车记录。
十二点前,企业完成交接,我刚松口气,后面又来一条。
五份套餐发错了,两个取餐点的标签一样,送到以后被放反。
不是菜出了问题,但员工要的那份,拿到手不是那份。
企业后勤连着打了两通电话,牛元接到反馈,第一反应是让人立即送过去换。
我问距离和剩余午休时间,再送一次,人可能已经吃完或者回去上班了。
“先问员工愿不愿意换,不能为了我们看着补救及时,让人端着饭等。”我连忙做出安排。
最后,愿意接受现有套餐的,按规则补差并致歉。
不能接受的,退款,有特殊饮食要求的那份没有直接拿去换给别人,单独处理。
当天晚上,企业发来意见,配送准时,保温合格。
标签和交接不清晰,后勤仍然花了不少时间解释。
我把那句解释圈出来,说道:“问题还是落回他身上了。”
梁莹点头:“我们设置了联系人,但企业不知道哪些问题直接找供餐方,哪些需要内部核人数。”
我说道:“明天分清楚,员工看得懂的规则,别写成几页合同贴在墙上。”
第二天,订单编号、取餐点和套餐名称分开标,企业后勤只确认人数和场地。
餐食差错直接由供餐联系人处理,结果按日汇总,不让同一件事三个人反复问。
第三天,没有发错餐,却有四个人过了截止时间才取消。
后勤打来电话,希望都不收费。
牛元有点急:“都做了,天天送掉四份,十天以后谁挣钱?”
我看着那份已经确认的规则,没有因为对方是企业,就当场改。
允许的机动量照约处理,超出的按已发生的合理成本结算。
不是全收,也不是全免,对方核完,没有再争。
我这才明白,所谓一个联系人,不是让一个人把所有委屈都吞掉。
是出了问题,有一套双方都知道怎么走的办法。
第六天,企业提出加量,员工反馈不错,隔壁部门也想参加。
人数一下要加到一百一十多。
梁莹拿着消息进来时,脸上有笑:“这是好事。”
我并没有开心,问道:“牛元怎么说?”
梁莹说道:“他想接。”