笔下文学

第818章 文盲和酒（第1页）

地上的白僵尸体被前鬼剁成了一堆零碎，然后就看见这个文盲叉着腰站在零碎上面哈哈大笑着，笑嗨了甚至还扭了起来，嘴里哼着什么曲调怪异的小曲儿。

后鬼捂着脸说道：“让您见笑了，这个家伙实在是让人有些无语。”

安倍有希估计也在后悔怎么把这个狗东西给召唤出来了，太丢人了。

艾茵倒不觉得前鬼丢人反而挺有意思的，起码它不装啊，虽然是个文盲但是这种没心机的却比一肚子心眼子的好相处。

于是一瓶蝴蝶夫人的二锅头被她丢给了前鬼，作为一个一千多年的老酒鬼很熟练的就拧开了盖子然后灌了一大口酒。

小日子喝的酒都是度数很低只有十几度的清酒，因为粮食产量低的缘故只能酿低度酒，哪怕是一些大名都做不到顿顿有酒喝，至于普通老百姓甚至一辈子都喝不到几次酒，因为你既买不起也喝不到，酒这个东西可是高贵的武士老爷们才喝得上的，只有过节的时候才有可能被心情好的领主赏赐一小杯酒，就是小日子那种一杯只有几钱酒的那种杯子。

看过日本古代电影的朋友应该都有印象的，只有大势力的贵族才能用浅碗喝酒而且可以经常喝，就这已经是非常奢侈的了，在普通农民眼里——哇！武士老爷们就是牛逼啊！居然可以隔几天就喝一次酒，好羡慕啊！咱们什么时候也能喝一回酒啊！

科普时间：古代日本作为绝对主粮的水稻单产偏低，因为都是大片山地，平原耕地较少，用米酿酒等于消耗宝贵的主粮所以酒就成了奢侈品，但是这也要分时代来看，不是一直都是这样的，但是整体而言小日子要比同时期的我国惨得多。

平安时代（794-1185，也就是唐宋时期），清酒就是独属于朝廷、贵族、高阶武士、神社寺院专属，普通农民几乎喝不到，只有大型节日或者祭典才有可能分到一点质量低劣带酸味的浊酒，平时完全不可能喝到酒，就这样也是万分高兴的了，如果某个农夫讨好贵族老爷让对方开心了赏你一杯酒，那可是值得吹一辈子的事情。

到了镰仓、室町（1185-1603，宋明时期），那个时期的寺院开始大规模酿酒，叫做“僧坊酒”，虽然酿酒规模大，酒品流通开始变多了但依然不是日常饮品，是节日、宴席、仪式的时候才喝的东西，普通人平时依然没有渠道喝到酒。

江户时代（1603年以后，也就是明朝末年到清朝），江户中期以后酿酒产业开始大规模扩张，城市里面开始出现居酒屋，普通人知道有钱了是可以喝到清酒的，但是因为大量稻米被拿来酿酒导致饥荒年份粮食不足饿死人，所以幕府多次因为过量酿酒导致粮价上涨而下了禁酒限酿令，严格限制用米酿酒，但是架不住酒鬼太多市场爆炸，所以这道命令能有多少效果就只有老天爷知道了。

小日子的清酒属于复式发酵酿造酒，不是蒸馏酒，古代原酒酿造出来的一般也就十几度，和今天的差不多，而更早的口嚼酒也就几度，和低度啤酒度数差不多，一直到了战国时代的九州才有了少量烧酒，酿造工艺还是学的我国的，在整个日本主流社会江户中期以前就没有蒸馏酒，全日本的主流酒就是清酒和浊酒，所以古代日本人根本就没有高度的蒸馏米酒喝。

看过这方面题材的影视或者玩过类似游戏的爸爸们应该都看过武士们围坐成一圈然后拿着那种小的可怜的酒杯，然后一杯酒能喝一两个小时都舍不得下口，把小家子气表现到了极致。

倒不是不对，而是要分阶层，因为古代日本的阶级分化那可是极其严苛甚至到了残酷的，这点从酒水的分配上面就表现的非常明显。

作为古代日本最典型的阶级，武士们能不能经常喝酒？这就不能一概而论了，因为武士也分三六九等。

大名、高阶武士在宴席、出征、祭祀的时候经常有酒喝，可以做到隔三差五喝一顿，因为他们有那个财力和物力酿酒，并且酒这个东西也是一种地位很高的赏赐品，经常用来笼络人心，织田信长就因为猴子木下滕吉郎会拍马屁就会经常赏赐他酒喝，这对于猴子来说可是无上的荣耀。

到了中下级武士那画风就不一样了，因为酿酒就代表着他们要少吃几顿饭，他们的俸禄是大米，粮食压力很大，所以限制了他们无法做到喝酒自由，只有节日、聚会、主君赏赐才有机会喝，倒不是完全喝不到，但是绝对是属于奢侈品那一类的。

至于底层平民就和之前说过的那样，正经清酒那是只存在于传说里面的东西，那是只属于领主和武士老爷们的东西，除了赏赐以外是绝对没机会喝的，他们的阶层只配喝质量低劣带着酸味的浊酒，就这样已经是不得了的好东西了。

而同一时期的我国呢？和小日子比起来那可就是天壤之别了，酒水的普及度完全不是日本能够碰瓷的，差距就相当于郭敬明和姚明身高的区别那样。

因为我国的中原和江南有大片的耕地，数量和产量都远超日本，而且酿酒的原料也不只有大米，水稻、粟子、麦子都能酿酒。

唐宋到明朝主流虽然同样是十几度的发酵米酒，例如黄酒和浊酒在许多村落里面自己就可以酿造，而且不占用口粮，用糙米、碎粮、残料就能酿造几坛酒水了。

市井里面酒肆林立，光清明上河图里面就出现了大量的酒肆、食肆，说明那时候的酒文化已经很发达了。

从廉价浊酒到高档黄酒应有尽有，底层劳动者打一碗淡酒解渴解乏是非常常见的记载。

唐朝时期的城市里面酒肆极多，平民完全可以消费得起淡酒，而此时的日本酒是完全被贵族、朝廷和寺院垄断的。

宋明时期的中国那就更是饮酒自由了，农家自酿、市镇酒坊比比皆是，普通人都能随时买到米酒来喝，而换成同一时代的日本酒依然是稀缺奢侈品，下级武士都只能偶尔喝一顿劣质酒。

到了清中后期就更是自由了，因为玉米和红薯这两种高产农作物的大范围种植让粮食危机变得不再那么可怕，粮食多了自然酒水就多了，而蒸馏酒也开始大规模普及，虽然宋朝就已经有了蒸馏酒的技艺了，但是直到清朝才因为粮食产量变高了真正的铺开，那个时候我国百姓已经完全实现的喝酒自由，随时随地可以去路边的脚店酒肆喝一杯过过瘾，而同一时期的日本虽然也有了居酒屋了，但是依然达不到我国那样的水平。

对我国的地大物博粮食产量丰富也是小鬼子发动侵略战争的一个主要因素，它们羡慕嫉妒恨啊，因为即使是抗战之前的日本，普通老百姓也不是说想喝就能喝的，酒水便宜了，产量也高了，但是穷人家还是要先想清楚再行动，买得到不代表你喝得起。

而且一千多年下来小日本养成的小家子气也导致到了现在它们的酒具也都是那种一丁点儿大的酒盅和杯子，换成咱们这边的酒蒙子一口下去还没感觉呢，再一看，没了？

对，没了，前鬼直接一口就把二锅头怼在嘴里咕咚咕咚的灌了起来，这货酒量倒是不错，一瓶酒很快就见底了。

而艾茵则问后鬼道：“这个文盲酒品怎么样？我猜测应该不太好，属于那种会发酒疯的。”