笔下文学

第159章 买菜（第2页）

接着何雨柱打断了想要开口说话的许大茂，“行了，时间也不早了，咱俩赶紧去菜市场，

不然等一会儿一点的部位都让人买光了，这菜做出来也没那么好吃了。”

专业上的事，许大茂自然是听何雨柱的，“成，那咱们赶紧的，一想到今儿吃好了，我这肚子都咕咕直叫。”

听到许大茂的话，何雨柱一边往外走，一边摇了摇头，“瞧你那点出息，

不就是吃肉嘛，好像你家买不起似的。”

许大茂跟在后面摇头晃脑的说道，

“柱子，这你就不懂了，你请我吃饭，跟我在家吃自己能一样吗？”

两人一路疾行，来到菜市场的时候就发现，这时候人还不是很多，

看着市场上还算丰富的食材，许大茂洋洋得意的说道，

“柱子，看见没有，要不是我来叫你，咱们也来不了这么早，

你看看这么多东西等着咱们挑呢。”

何雨柱一眼就看到一个肉摊上挂着的猪大肠，根本就没理会许大茂，径直走了过去。

“王老板，你的大肠看着还不错，多少钱我要了。”

肉摊老板王大发，看着盯着猪大肠看的何雨柱，招呼道，

“哟，原来是小何师傅来了，看上我的大肠啦？你随便给点钱就行，

这些猪下水，也就是在你们这些厨师手里做出来才好吃，

咱们普通人，单是那个香料就负担不起，

小何师傅，你再看看还要不要点别的？我们家的这五花肉和排骨就不错。”

王大发说的也没什么错，九转大肠别看是鲁菜的十大招牌之一，享誉全北平，

但要做得好吃，可是需要很深的的厨师功底，以及众多调料的，

就这个时代，以平民老百姓的生活条件，压根就没有人会买这东西，

可是全北平的猪肉消耗又挺可观，大肠的出产量非常大，完全是供大于求的状态，

价格自然就比较低，拿来送人也不心疼。

现在王大发基本就是把猪大肠半卖半送给了何雨柱，指望何雨柱能在他的摊位上多买一些食材。

而何雨柱也没跟王大发客气，看了看王大发肉摊上的东西，然后说道，

“王老板，既然这样，你再给我来二斤五花肉，再来一斤里脊就行了。”

看自己送了半挂大肠，何雨柱还是只买这么一点东西，王大发就有点不乐意了，

“小何师傅，怎么就只买这么一点，够吃吗？要不再来一个大猪蹄儿，怎么样？”

何雨柱笑着摇了摇头，“王老板，我今儿请客，这事儿得先问问客人。”

接着何雨柱扭头问起了许大茂，

“大茂，五花肉咱们回去做一个红烧狮子头，然后来一个糖醋里脊，一个九转大肠，

你看看这菜够不够？如果不够咱们再买点。”

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