笔下文学

第2458章 老字号的现状（第1页）

“省城几个老商圈确实在走下坡路。河岳市的百货大楼、人民商场，以前是全省的标杆，现在被电商冲击得厉害。方文清前几天跟我说，河岳市准备启动老商圈改造，但缺资金、缺思路。”

“思路可以一起找。资金可以从算力谷的产业引导基金里切一块出来，专门支持消费基础设施。”李东沐说，“赵省长，你在省政府常务会上把这件事议一议。明年全省经济工作的重点，我建议加一条：扩大内需，激活本地消费市场。”

赵文渊点头，把这件事记在了本子上。临出门时，他回头看了李东沐一眼，忽然说：“李书记，你来河岳快两年了。我有时候觉得，你比河岳人还操心河岳的事。”

李东沐笑了笑，没接话。他站在窗前，看着赵文渊的身影穿过院子，被风吹起的落叶在他脚边打着旋儿。槐树的枝干在风里一动不动，像一只伸向天空的手，稳稳地抓着这片土地。

几天后，何东升把各省三季度的经济数据报告完整版送到了李东沐的案头。他翻到河岳那一页，用红笔在“社会消费品零售总额增速”旁边画了一个圈，写了两个字：“短板。”

他知道，这块短板补不上，河岳的全国排名就始终在中游打转。算力、高速、老字号、消费场景，这些看似不相关的事，其实是一盘棋。棋子已经摆下去了，就看接下来怎么走。

老魏的摸底调查比预想的快。

半个月后，他拿着一份八十多页的调查报告进了李东沐的办公室。报告不厚，但附录里的企业名录列了四十七家。老魏坐在沙发上，把报告摊开，一页页翻给李东沐看。

“全省在营的老字号企业一共四十七家，其中食品类二十三家，纺织服装类八家，日化类五家，中药类六家，其他五家。有中华老字号称号的九家，省级老字号三十八家。”

老魏念着数据，语气平静：“但这四十七家里，真正盈利的只有十二家，勉强维持的十九家，亏损的十六家。平均资产负债率超过百分之七十。”

李东沐问：“亏损的十六家，主要是哪些？”

老魏翻到附录：“省城的河岳食品厂、河岳日化厂、河岳纺织厂，朔川的老陈醋酿造厂，洛川的中药材饮片厂，都是亏了三年以上的。其中河岳食品厂最严重，负债率超过百分之一百二，实际上已经资不抵债了。”

李东沐沉默了片刻，问：“那盈利的十二家呢？靠什么赚钱？”

“盈利的老字号有个共同点：规模不大，但产品有独特性，渠道相对稳定。比如洛川的‘宋氏药糖’，年营收不到两千万，但利润率能达到百分之十五。”

“他们的产品用本地药材做原料，配方是几代传下来的，有固定的客户群。还有朔川的‘郑记酱肉’，开了五家分店，全是直营，不加盟。老板郑老四今年六十多了，每天凌晨三点起来卤肉，坚持自己配料。”

李东沐站起来，走到窗前。窗外是十一月末的冷风，吹得槐树光秃秃的枝干嘎吱作响。他想了想，问：“老魏，你觉得这四十七家里，哪几家最有希望盘活？”

老魏早有准备，从文件夹里抽出几张单独的企业简介：“我挑了四家。第一家，河岳食品厂。品牌老，产品线全，但机制僵化，领导班子平均年龄五十六岁，五年没更新过产品。”

“第二家，河岳日化厂。有一款‘河岳雪花膏’，曾经是全国知名产品，现在还在小批量生产，主要销往农村市场。”

“第三家，朔川老陈醋酿造厂。工艺是省级非遗，但设备老旧，产能利用率不到百分之四十。”

“第四家，洛川中药材饮片厂。这个特殊，它是洛川算力节点‘云上洛水’的药材供应商之一，有稳定的订单，但饮片加工环节还是传统作坊式管理，质量不稳定。”

李东沐接过那几份简介，逐一翻看。他指着河岳日化厂那份：“‘河岳雪花膏’我小时候用过。白色的铁皮盒，上面印着一朵牡丹花。那个味道，到现在还记得。”

老魏笑了：“李书记，这产品确实有情怀。但情怀不能当饭吃。日化厂现在的问题，是产品线太单一，除了雪花膏就是洗发水，都是几十年前的老配方。年轻人不认，老年人用量也在萎缩。”

李东沐把材料放下，想了想：“老魏，你安排一下，我想去这几家厂子实地看看。不带记者，不打招呼。就我和你，加一个商务厅的同志。”

几天后，李东沐一行三人去了河岳食品厂。厂区在省城老工业区，围墙斑驳，几栋车间的外墙皮剥落得厉害。厂区里冷冷清清，只有一条生产线在运转。

厂长姓马，叫马德厚，五十七岁，在厂里干了三十多年。他把李东沐领进车间，指着一条正在运转的饼干生产线说：“这条线是八十年代引进的，当时全国领先。现在每天只能开半天，产量上不去，成本下不来。产品主要供省内几个老供销社，走不出去。”

李东沐拿起一块刚下线的饼干，看了看包装。塑料袋上印着“河岳食品厂”几个字，字体还是老式的手写体，下面一行小字“始于一九五八”。他撕开包装咬了一口，饼干很酥，但偏甜，口感有些干。他问马德厚：“这个配方，改过没有？”

马德厚摇头：“配方是建厂时定的，用了六十多年。中间有人提过改，但老师傅们不同意，说改了就不是河岳饼干了。”

李东沐把剩下的半块饼干放在桌上，环顾了一下车间。墙上的生产计划表已经泛黄，角落里堆着几箱还没贴标签的产品。他问：“马厂长，厂里现在有多少工人？”

“在册的一百四十七人。实际在岗的不到八十个。其他的要么内退，要么在外自谋生路。”马德厚说这话时，声音低了下去。