笔下文学

盐酥鸡（第2页）

见杨溶月总算开口搭理自己，梅兰顿时心下一松，飞快地点点头，就差指着天发誓下不为例。

满月楼的包厢为了方便，所有的菜牌都是依照主菜为名字的套餐。而这盐酥鸡套餐主菜自然是盐酥鸡，配上小汽水以及鸡蛋三明治并一份脆脆薯饼。

只是往日这套餐一人份，怎么吃都是饱了的。今日因着梅兰都点成这套餐，倒是显得有些寒酸。

想了想，杨溶月干脆将提前做好的烤鸭再单独片了一盘，配在各个包厢的餐盘里。

这才拿着筷子将提前腌制好的无骨鸡肉块夹出，裹上湿粉，小心地放入油锅中。直至外层面粉变得金黄，这才用漏勺捞出。

拿着一旁备好的胡椒粉以及辣椒粉，交错撒在油炸好的盐酥鸡上。鸡蛋三明治因着是材料组合，早在杨溶月油炸的时候，梅兰就在一旁帮着装了大半。

此时杨溶月的盐酥鸡装盘完毕，这边的鸡蛋三明治与脆脆薯饼一同放进了餐盘之中。

张三金还在楼下忙着，刚忙活完的李二牛很是机灵。立刻就来了厨房，赶巧就遇到两人在厨房商量怎么最快地送到各个厢房去。

“掌柜的，这小推车就算再能装，也只能放五份，剩下的我扛上去就是。”说着李二牛一手一个托盘，便大步流星地跑上了楼。

没落下残疾之前，李二牛扛枪拿盾简简单单。这一点点重量的餐盘，对他来说完全是小事情。

送完最后一间后，杨溶月正想离开。被最后一间的食客喊住，这人不是别人，正是方才和梅兰多说了几句的关老头。

“多谢掌柜的来送菜，这菜品看着确实新奇。”关老头笑呵呵地开口。

对于老人家，杨溶月总是多一分耐心。便笑着走近道：“老人家，吃这些油炸的容易上火，晚点我再叫伙计们沏一壶菊花茶上来。”

见杨溶月态度亲和，没有任何傲慢的意思，关老头笑得更是和蔼：“掌柜的，原本看着前面那油炸的盐酥鸡以及鸡蛋三明治，我还当你这酒楼开着有些哗众取宠。”

前头这一段话说出来，关晓东只觉得自家爷爷说话太不客气。但是瞧着杨溶月也依旧态度不变，这才安心了几分。

又听见关老头接着道：“但是这烤鸭却又叫我知道，是我小看了你。是我的不是，在这说一声抱歉。”

盐酥鸡看着就金黄酥脆，配上胡椒粉与辣椒粉更是诱人。而片好的烤鸭，一片片放置在白色的菜碟上，看着便食指大动。

这一桌可以说是新奇菜式与老技巧菜式混合，足以见得这酒楼掌柜的厨艺不简单，甚至脑子里的想法也与从前的厨子不一样。

见关老头言之凿凿，态度诚恳。杨溶月便猜测这位应当不是一般人，便笑着道：“何来抱歉之说，我看见伙计推荐来的套餐，我也有些不好意思，这才额外加了这个烤鸭，您先尝尝。”

闻言，关老头笑着夹了一块盐酥鸡。入口便是胡椒粉与少许辣椒粉，呛入喉咙，连带着味蕾全都沾染上胡椒粉与辣椒粉的味道。

人老了，但是这牙口却出奇的好。还带着刚出锅的热气，这盐酥鸡一口下去咸辣相交，口感异常酥脆。

顿时，关老头便再三动手夹了几个放进嘴里咀嚼。边吃边点头，这盐酥鸡入口，他就知道这腌制上是下了功夫的。

这一口下去，关老头的脸上的表情迅速被在场的两人看见。关晓东顿时明白，这菜怕是格外好吃，不然就他家爷爷的口味，怕是早就吐出来了。

杨溶月见这位老人家吃得开心，就知道这次没有丢脸。正想开口说话，却见关老头将筷子一把放在一边。

“掌柜的，您这里还缺人吗？”关老头说得认真，只是一开口就叫一旁的关晓东脸色大变。

顿时，叫杨溶月有些慎重地将视线在爷孙俩之间来回穿梭，小心道：“确实是还招人，但是您这年纪……”

一旁的关晓东脸色有了几分尴尬，正要开口解释。又一次被自家爷爷抢先打断：“掌柜的，您看我年纪是大了点。但是我这孙子年纪刚刚好，识文断字，还能做菜。”

见自己爷爷真打算推荐自己来酒楼干活，关晓东顿时站起来：“爷爷，我还是想再找个别的活计。”

如今家中就一个老人家，关晓东只想着多陪陪关老头。老人家也没几年了，等送走了他再出来找活干也不是不行。

却被关老头警告地看了一眼：“我不用你陪着，我都说了我身体硬朗得很，再活个十年也行。你在家待着找不到在家的事情，是打算把我存的钱吃干净不成？”

不小心听到了内幕的杨溶月顿时拉平了嘴角的弧度，避免自己笑出来。

这孙子原来是个依仗老人家的养老钱的，刚才看着还挺孝顺一个人，瞬间变得不孝子起来。

敏锐地察觉了杨溶月的神情，关晓东直呼冤枉，正要开口却又再次被门外的声音打断。